biozevtika_lemonades_technology_002

Технологическая инструкция по производству лимонадов на основе микроэмульсий СО2-экстрактов (часть 2)

Ниже публикуется вторая, заключительная часть технологической инструкции на производство газированных безалкогольных напитков на основе микроэмульсий СО2-экстрактов, разработанная Всероссийским институтом напитков по заказу компании “Биоцевтика”. По сути дела, данная инструкция представляет собой высококачественный сборник лучших практик…

biozevtika_lemonades_technology_001

Технологическая инструкция по производству лимонадов на основе микроэмульсий СО2-экстрактов (часть 1)

Для удобства заказчиков, занимающихся производством газированных безалкогольных напитков, мы решили опубликовать на нашем сайте наиболее востребованный в данной сфере документ – технологическую инструкцию на производство безалкогольных напитков на основе микроэмульсий СО2-экстрактов, разработанную Всероссийским институтом напитков…

biozevtika_emulsions_horeca

Микроэмульсии СО2-экстрактов в сфере общественного питания

Специи и пряности применяются в кулинарии со времен дописьменной истории человечества – с большой долей уверенности можно утверждать, что уже самый первый ресторан в истории мира наверняка пытался сдобрить свои блюда чем-то пряным и терпким,…

biozevtika_vniip_002

СО2-экстракты в производстве масложировой продукции

Уже несколько лет компания “Биоцевтика” совместно с Институтом напитков («Всероссийский научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» – ФГБНУ ВНИИПБиВП) проводит исследования в области применения СО2-экстрактов в масложировой промышленности, а также их влияния на свойства…

biozevtika_emulsion_cosmetics_001

Применение микроэмульсий СО2-экстрактов в производстве косметики

Традиционно в производстве косметических продуктов применяются СО2-экстракты в их нативной, то есть липофильной (жирорастворимой) форме. Однако с появлением в нашем ассортименте серийно производимых водорастворимых эмульсий СО2-экстрактов (СО2-микроэмульсий), многие косметические компании стали присматриваться и к этому…

biozevtika_co2_extracts_cosmetics_001

Использование СО2-экстрактов в косметических кремах

Давным-давно стало привычным то, что производители косметических продуктов стараются отгородиться от декоративной косметики и декларируют свои средства если и не как терапевтические, то как близкие к лечебной косметике. Однако, настоящая лечебная (аптечная) косметика требует тех…

biozevtika_bioactive_products

Применение СО2-экстрактов для производства БАД и функциональных продуктов

Как в традиционных методах лечения различных заболеваний, так и в официальной медицине, имеется многовековая практика использования биологического сырья. Следует отметить, что в официальной фармакопее основной упор делается на использовании полярных и слабополярных соединений – водных…

article_thumb_017

Применение СО2-экстрактов в пищевой промышленности (обзорная статья)

СО2-экстракты, произведенные компанией «Биоцевтика» по докритической технологии и при низкой температуре, сохраняют все полезные свойства исходного пряно-ароматического сырья и полностью передают его вкус и запах. При этом наши экстракты технологичны, стерильны, компактны, обладают длительными сроками…

article_thumb_016

Применение СО2-экстрактов в косметической промышленности (обзорная статья)

СО2-экстракты представляют из себя ценнейший комплекс природных биологически активных веществ, по эффективности применения не имеющий себе равных среди всех остальных типов натуральных ингредиентов, применяемых в косметической промышленности. По этой причине СО2-экстракты находят самое широкое применение…

Copyright