Для получения СО2-экстракта клевера используют соцветия с прилегающими облиственными верхушками стеблей клевера лугового. Часто клевер луговой называют конюшиной луговой, клевером красным, трилистником, кашкой. В России существует более пятидесяти местных наименований этого растения.
Клевер красный не зарегистрирован в качестве официального лекарственного растения в Государственной Фармакопее РФ, но рассматривается как растительное сырье для производства целого ряда эффективных биологических пищевых добавок. СО2-экстракт клевера оказывает мочегонное, потогонное, желчегонное, антисептическое, противовоспалительное, отхаркивающее кровоостанавливающее, вяжущее и антиоксидантное действие. СО2-экстракт способствует укреплению иммунитета, очищает организм от шлаков и токсинов. Высокое содержание в экстракте фитоэкстрагенов крайне положительно влияют на сохранение нормального обмена веществ, функционирование и молодости организма у женщин. Экстракт способствует снижению содержания в крови холестерина низкой вязкости и рисков заболеваний сердца. клевер красный использовали в официальной медицине для получения трифолизирина, который используется для получения противогрибковых препаратов.
В пищевом производстве СО2-экстракт клевера не используется, хотя, учитывая его оздоравливающие свойства и полезность, особенно для женского организма, вполне можно рекомендовать его в качестве добавки в салаты из свежих овощей, как компонент пикантных соусов или функциональных напитков.
СО2-экстракт клевера «Биоцевтика» представляет собой маслянистую жидкость свето-желтого или светло-коричневого цвета с легким цветочно-травяным ароматом.
Таблица 1. Основные соединения СО2-экстракта клевера
| Название | Содержание в % от суммы летучих компонентов | Функциональное действие |
|---|---|---|
| Альфа и бета-пинены | 11 | Антисептики, местно-раздражающие, диуретическое, отхаркивающие |
| Бета-Каротин | 2,4 | Пополняет организм витамином А. Активный антиоксидант, противодействует образованию раковых клеток. Положительно влияет на зрение, поддерживает здоровье кожи, слизистых |
| Токоферол (витамин Е) | 1,8 | Сильный антиоксидант, предотвращает образование свободных радикалов. Витамин Е, принимает активное участие в регенерации тканей и сохраняет кожу молодой и здоровой. Поддерживает работу ССС и репродуктивной системы |
| Витамин К | 0,8 | Влияет на свертываемость крови, обеспечивает быстрое заживление ран |
| Кверцетин | 7,3 | Витамин Р, антиоксидантное, противоопухолевое, капиляроукрепляющее |
| Кемпферол | 5,6 | Тонизирующее, капиляроукрепляющее, противовоспалительное, выводит натриевые соли |
| Формонофенитин (Эстроген) | 0,3 | Эстроген. Способствует уменьшению риска заболевания раком груди у женщин и рака простаты у мужчин. Способствует предотвращению развития сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, даже болезни Альцгеймера. Считается альтернативой гормонозаместительной терапии и провозгласили антидепрессантом №1 при менопаузе, предменструальном синдроме и послеродовой депрессии |
| Генистеин (Эстроген) | 0,3 | Способствует уменьшению риска заболевания раком груди у женщин и рака простаты у мужчин. Способствует предотвращению развития сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, даже болезни Альцгеймера. Считается альтернативой гормонозаместительной терапии и провозгласили антидепрессантом №1 при менопаузе, предменструальном синдроме и послеродовой депрессии |
| Дрейдзеин (Эстроген) | 0,2 | Эстроген. Способствует уменьшению риска заболевания раком груди у женщин и рака простаты у мужчин. Способствует предотвращению развития сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, даже болезни Альцгеймера. Считается альтернативой гормонозаместительной терапии и провозгласили антидепрессантом №1 при менопаузе, предменструальном синдроме и послеродовой депрессии |
| Линолевая кислота | 1,37 | Поддерживает сердечно — сосудистую систему, помогает снизить давление и уровень холестерина. Омега – 6 кислота |
В косметике экстракт используется в составе препаратов:
– увлажняющих, очищающих, антисептических;
– омолаживающих, восстанавливающих эластичность и тонус кожи;
– подтягивающих для зоны декольте;
– для удаления отеков вокруг глаз;
– для удаления перхоти, укрепления и придания яркости и блеска волосам;
– для борьбы с ранним поседением волос.
***
Клевер луговой произрастает в диком виде на всей территории Европы, в Сибири, на Дальнем Востоке и Камчатке, в Средней Азии и Северной Африке. Возделывается как кормовая культура и как сидерат.
***
Для заказа образцов и получения прайс-листа, связывайтесь с нами. Также мы всегда готовы проконсультировать вас по любым вопросам, связанным с применением СО2-экстрактов в вашей продукции.