biozevtika_co2_extract_lemon

СО2-экстракт цедры лимона

Как и эфирное масло из цедры лимона, СО2-экстракт достаточно широко применяется в лечебных целях, в кулинарии и в косметике.

СО2-экстракт цедры лимона обладает следующими лечебными свойствами: асептическими и дезинфицирующими, иммуномодулирующими и тонизирующими, противовирусное, жаропонижающее, обезболивающее, мочегонное, противоревматическое, антиварикозное. СО2-экстракт цедры лимона понижает артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови и является превосходным антиоксидантом, что делает его натуральным антивозрастным средством. Однако следует учесть, что, как и эфирное масло цедры лимона, СО2-экстракт может вызывать аллергические реакции, проявляет свойства фототоксичности и является высококонцентрированным продуктом, требующим тщательной дозировки. СО2 экстракт цедры лимона можно рекомендовать использовать в препаратах для ингаляций при простудных заболеваниях, в массажных средствах для облегчения мышечных и суставных болей. В средствах для борьбы с варикозом, артритом, ревматизмом. Специальные эмульсионные продукты, содержащие СО2 экстракт цедры лимона, эффективны для борьбы со стоматитом и парадонтозом.

СО2-экстракт цедры лимона может широко применяться в рецептурах пищевых продуктов. В первую очередь, в качестве натурального ароматизатора при приготовлении сладостей, мороженого, кисломолочных продуктов, выпечки, кондитерских изделий, ароматизации чая, безалкогольных напитков и крепкого алкоголя.

СО2-экстракт цедры лимона «Биоцевтика» представляет собой текучую маслянистую жидкость светло-желтого цвета с приятным, ярко выраженным, цитрусовым  запахом. В ходе хроматомасс–спектрометрических исследований выявлено несколько сотен соединений в составе, из них идентифицировано более 40.

Таблица 1. Основные соединения СО2-экстракта цедры лимона

НазваниеСодержание в % от суммы летучих компонентовФункциональное действие
Альфа-лимонен55Парфюмерный ароматизатор, антифунгицидное и асептическое средство. Реппелент.
Цитраль6Природный антисептик, оказывает обезболивающее, противовоспалительное и заживляющее действие. Эффективно борется с высыпаниями, порезами, угревой сыпью, а также перхотью. Антифунгицид. Парфюмерный компонент.
Геранилацетат1,3Используется в парфюмерии и в качестве ароматизатора в пищевых эссенциях.
Гераниол0,9Репеллент. Используется в парфюмерии.
Альфа и бета-пинены0,7Используют для лечения микробных инфекций, воспалений. Гастропротектор. Используют в парфюмерии как хвойную отдушку. Местное раздражающее, отхаркивающее, антисептическое, диуретик.
Камфен0,6Используется для синтеза камфоры. Инсектицид. Применяется для синтеза душистых веществ.
Цитронтон0,4
Пальмитиновая кислота0,2Ненасыщенная жирная кислота для гидрофобизации в косметике.
В косметике с применением СО2-экстракта цедры лимона можно рекомендовать производство следующих продуктов:

  • зубные пасты и полоскания при кровоточивости десен;
  • средства для борьбы с целлюлитом;
  • обновления, регенерации кожи;
  • профилактики увядания кожи (особенно хорошо тонизирует и питает кожу масло);
  • средства для заживления и для лечения обострений акне;
  • повышения эластичности и упругости кожи;
  • средства для ухода за волосами для придания им блеска и борьбы с перхотью.

Таблица 2. Нормы вноса, рекомендации по использованию и хранению СО2-экстракта цедры лимона

Нормы вноса в пищевые продуктыАртикул А100: 0,003% (30г на тонну)
Водорастворимые микроэмульсии ЭМА1: 0,3% (3л на 1000л, или 3мл на литр)
Нормы вноса в косметические средстваАртикул А10: 1-3%
Артикул А100: 0,1-0,3%
Рекомендации по внесениюСО2-экстракты рекомендуется вносить на завершающих стадиях приготовления, в остывающую фазу готового продукта.
Рекомендации по хранениюХранить СО2-экстракты рекомендуется в закрытой таре, в прохладном помещении, и не допускать попадания на них прямых солнечных лучей.
Лимон в диком виде не произрастает. Культивируется  в Закавказье и странах, Средней, Южной и восточной Азии, в России, как комнатная культура. Встречается на юге Европы.

Историческая справка

В прошлом в Северной Европе лимонные деревья высаживали в оранжереях. Эта великосветская забава получила неожиданное продолжение в России. В середине XIX в. саженцы лимона завезли из Турции в г. Павлово-на-Оке (ныне – Нижегородская область). Жители Поволжья занялись разведением лимонов непосредственно в своих домах, со временем появился новый сорт – Павловский лимон. Обычно лимоны зреют на деревьях, а поволжские – на кустах высотой до 1,5 м.

Для заказа образцов и получения прайс-листа, связывайтесь с нами. Также мы всегда готовы проконсультировать вас по любым вопросам, связанным с применением СО2-экстрактов в вашей продукции.

, , , ,

Copyright