СО2-экстракт производят из листьев крапивы двудомной, которая широко известна под названием крапива, а в некоторых местностях ее называют жигалкой, жигачкой, стрекалкой и т.п. Эти местные названия вызваны тем, что листья крапивы способны обжигать кожу.
В народной и официальной медицине жирорастворимые вытяжки из листьев крапивы, к которым относится и СО2-экстракт, применяют при бронхитах и пневмонии, как отхаркивающее средство, при бронхиальной астме, туберкулезе легких. В качестве профилактического и лечебного средства при железодефицитной анемии. Для лечения гастрита с пониженной секреторной функцией. При заболеваниях опорно-двигательной системы, ранах и воспалениях на коже, при переломах и других травмах. При сниженном иммунитете. При кровотечениях при родах и послеродовом периоде и при обильных менструациях. В экстракте содержится значительное количество витамины К1 и К2 представляющих собой комбинацию производных 2-метил -1.4-нафтохинона – менахинона, менатетрихинона, фитоменадион и др. Кроме кровоостанавливающего действия этот витамин активно участвует в кальциевом обмене и синтезе целого ряда крайне важных белков.
СО2-экстракт из листьев крапивы двудомной обычно, как и крапивное масло, не применяют в кулинарии. Это вызвано тем, что в отличие от свежих и даже сухих листьев в нем нет аскорбиновой и щавелевой кислот, сахаров и других соединений, придающих блюдам с крапивой вкусовую гамму. Однако именно СО2 экстракт можно рекомендовать широко применять в качестве биологически активной субстанции в пищевые продукты и напитки, тем самым придавая им целый ряд полезных свойств особенно важных в силовых видах спорта. При этом, очень высокие концентрации уникальных липофильных соединений будут проявлять себя очень быстро и эффективно, но без вреда для здоровья в отличие от синтетических препаратов.
СО2-экстракт из листьев крапивы представляет собой светло-желтую маслянистую жидкость со слабым специфическим ароматом. Точный химический состав СО2 экстракта листьев крапивы не идентифицирован.
Таблица 1. Основные соединения СО2-экстракта крапивы
| Название | Содержание в % от суммы летучих компонентов | Функциональное действие |
|---|---|---|
| Н-Нанокозан | 3,1 | Биологическая активность не исследовалась. |
| Дигидроактинидиолид | 2,1 | Антисептик, заживляет язвы и ожоги, тонизирующее, противовоспалительное. |
| Фитол | 2,1 | Обладает противомикробным и противовоспалительным, омолаживающим, антиоксидантным, кровоостанавливающим действием. |
| Бета-Каротин | 2,0 | Снижает светочувствительность, ранозаживляющее В организме переходит в витамины А1 и А2. Регулятор обмена веществ, способствует образованию эпителия, в присутствии витамина Е активный антиоксидант. |
| Витамин К1 | 0,2 | Регулирует свертываемость крови. Обладает ранозаживляющим действием, используется в лечении язвенных заболеваний слизистых оболочек внутренних органов. Способствует улучшению и ускорению усвоения кальция клетками и тканями организма. Нейтрализует сильные яды и токсические вещества, которые оказывают разрушительное действие на клетки внутренних органов (особенно печени). |
| Витамин К2 | 0,2 | Останавливает внутренние кровотечения, ускоряет восстановление кожного покрова, усиливает мышечный тонус. Нормализует кальциевый обмен. Проявляет выраженные антионкологические свойства. |
В косметике масляный раствор СО2-экстракта листьев крапивы используется в качестве высокоэффективной замены масляного настоя листьев крапивы и применяется для изготовления целого ряда косметических кремов и масок:
– для блеска и здорового вида волос;
– для ускорения роста и густоты волос;
– в омолаживающих кремах и масках для кожи лица;
– в кремах для поддержания упругости и эластичности кожи;
– в средствах для борьбы с прыщами и угрями;
– в средствах для борьбы с мелкими морщинками;
– в увлажняющих кожу кремах и масках;
Масляные растворы СО2-экстракта листьев крапивы подходят практически для всех типов кожи и не выявлены случаи аллергических проявлений на этот ингредиент.
Необходимо иметь ввиду, что для улучшения состояния и роста волос следует использовать исключительно СО2-экстракт листьев крапивы. СО2 экстракт из семян крапивы угнетает волосяную луковицу в результате полностью прекращается рост волос.
Крапива двудомная произрастает в Европе, Азии и встречается в Северной Африке. В Северной Америке и Австралии является занесенным видом.
Русское название крапивы произошло от слова коприна – шелк. И исторически из стеблей крапивы получали прядильное волокно, которое позднее было заменено хлопковым. Известно, что солдаты армии Наполеона носили форму из крапивного волокна. Уже в 21 веке модный дом Corpo Nove начал разрабатывать модные коллекции одежды из тканей, выполненных из крапивного волокна.
Таблица 2. Нормы вноса, рекомендации по использованию и хранению СО2-экстракта крапивы
| Нормы вноса в пищевые продукты | В пищевой продукции не используется |
| Нормы вноса в косметические средства | Артикул А10: 1-3% Артикул А100: 0,1-0,3% Артикул ЭМА1 (водорастворимые микроэмульсии): 10-30% Артикул ЭМА5 (водорастворимые микроэмульсии): 2-6% |
| Рекомендации по внесению | СО2-экстракты рекомендуется вносить на завершающих стадиях приготовления, в остывающую фазу готового продукта. |
| Рекомендации по хранению | Хранить СО2-экстракты рекомендуется в закрытой таре, в прохладном помещении, и не допускать попадания на них прямых солнечных лучей. |
Для заказа образцов и получения прайс-листа, связывайтесь с нами. Также мы всегда готовы проконсультировать вас по любым вопросам, связанным с применением СО2-экстрактов в вашей продукции.