Кардамон относится к числу самых дорогих пряностей. Сразу следует оговориться, что речь идет про настоящий, или, так называемый зеленый кардамон, который происходит от индийских или цейлонских корней. На рынке очень часто встречается черный азиатский (сиамский)…
