Чаще всего для производства СО2-экстрактов используются желтые соцветия донника лекарственного, обладающие характерным медовым запахом и очень приятным терпко-пряным, сладковатым вкусом. Народные общеупотребительные названия донника – сладкий клевер, буркун, итальянская трава.
В народной и официальной медицине субстанции из донника лекарственного применяют в средствах лечения тромбофлебита, простуды, ревматизма, воспалений суставов, заболеваний легких и мочеполовой системы, воспалений кожи. Повышает свертываемость крови, способствует регенерации клеток печени, входит в состав средств для лечения ревматизма и онкологии.
Так как донник обладает очень ярким ароматом, напоминающим запах травы и цветов, который обеспечивается высоким содержанием в цветах и траве кумаринов, желтый донник применяют в качестве ароматизатора в кондитерской промышленности, для ароматизации алкогольных напитков и для ароматизации табаков и чая. Белый донник в пищевой промышленности не применяется из-за повышенной токсичности. Достаточно широко применяется мед донника, который сам по себе является БАДом.
Концентрированный, 100% СО2-экстракт донника лекарственного представляет собой желтовато-коричневую маслянистую жидкость с очень ярким и сильным запахом. По своей биологической активности СО2-экстракт донника может служить компонентом для средств, которые повышают артериальное давление, стимулируют образование лейкоцитов и работу сердца, улучшают кровообращение и кровоснабжение некоторых внутренних органов, препятствуют тромбообразованию, не давая крови сворачиваться в сосудах. Стимулирует образование эстрагенов.
На фото: СО2-экстракт донника
Таблица 1. Основные соединения СО2-экстракта донника лекарственного
| Название | Содержание в % от суммы летучих компонентов | Функциональное действие |
|---|---|---|
| Кумарин | 27 | Антикоагулянт, спазмолетик, седативное, при псориазе. |
| Н-Нанокозан | 27 | Относится к предельным углеводородам, жироподобное соединение. Обладает ранозаживляющим и противо-воспалительным действием. |
| Пальмитиновая кислота | 12 | Ненасыщенная жирная кислота для гидрофобизации в косметике. |
| Линоленовая кислота | 7,6 | Ненасыщенная, незаменимая жирная кислота из класса омега-3 жирных кислот. Обладает мембранопротекторным, ангиопротекторным действием. Иммуно-модулирующее, улучшает метаболизм мозга. |
| Линолевая кислота | 5,1 | Незаменимая омега-6 жирная полиненасыщенная жирная кислота, необходимая для функционирования клеточных мембран. |
| Н-Гептакозан | 2,9 | Входит в состав природных восков, обладает восстанавливающим и укрепляющим действием. Является стероидным соединением. Имеет противомикробное действие. |
| Н-Гентриаконтан | 2,9 | Иммуномодулятор, улучшает пямять, внимание, обладает противоопухолевой активностью. |
| Фитол | 1,7 | Активный компонент (витамин К1). Повышает свертываемость и вязкость крови. Повышает прочность костной ткани и предохраняет от потери костной массы (остеопороз). Предохраняет от накопления кальция в мягких тканях, в том числе в сосудах и клапанах сердца. Иммуномодулятор. Ускоряет рассасывание гематом, восстанавливает кожу после химических пиллингов и солнечных ожогов. Является активным трансдермальным транспортером. |
| Арахидилол | 0,8 | Влагоудерживающий агент в косметике. |
| Витамин Е (альфа-токоферол) | 0,5 | Поддерживает стабильность красных кровяных телец, нормализует обменные процессы. Активный антиоксидант. Предотвращает тромбофлебит и отложение жировых отложений в сосудах. |
В СО2-экстракте донника идентифицировано более 60 соединений, имеющих биологическую активность.
В косметических средствах СО2-экстракт донника лекарственного ценится как:
- средство, обладающее способностью снимать отечность;
- средство, замедляющее старение кожи, придающее ей гладкость и активно ее увлажняющее;
- добавка, снимающая последствия воздействия на кожу неблагоприятных факторов;
- добавка для эффективной борьбы с нарывами, прыщами и угрями;
- добавка в композиции для борьбы с целюллитом.
Рекомендуется для применения в косметических эмульсионных продуктах для ухода за кожей лица и зоны декольте.
СО2-экстракт донника может применяться в концентрированном виде, в виде масляных растворов, а также в форме микроэмульсий, образующих оптически прозрачные псевдо-растворы в воде и водно–спиртовых растворах.
На фото: микроэмульсия СО2-экстракта донника
Таблица 2. Нормы вноса, рекомендации по использованию и хранению СО2-экстракта донника
| Нормы вноса в пищевые продукты | Артикул А100: 0,003% (30г на тонну) Водорастворимые микроэмульсии ЭМА1: 0,2% (2л на 1000л, или 2мл на литр) |
| Нормы вноса в косметические средства | Артикул А10: 1-3% Артикул А100: 0,1-0,3% |
| Рекомендации по внесению | СО2-экстракты рекомендуется вносить на завершающих стадиях приготовления, в остывающую фазу готового продукта. |
| Рекомендации по хранению | Хранить СО2-экстракты рекомендуется в закрытой таре, в прохладном помещении, и не допускать попадания на них прямых солнечных лучей. |
Целебные свойства донника лекарственного известны издревле. Его широко применяли в лечебной практике врачеватели многих стран. Донник описал в справочнике лекарственных веществ «De materia medica» древнеримский врач Педаний Диоскорид. Донником лечил раны и увечья гладиаторов римский врач Гален. Знаменитый целитель древности Авиценна (ибн Сина) неоднократно упоминал это растение в своих трудах. Уважительное отношение Авиценны к доннику подчеркивается и тем, что он называл это растение «царским венцом». В средние века препараты из донника широко применял Парацельс.
Для заказа образцов и получения прайс-листа, связывайтесь с нами. Также мы всегда готовы проконсультировать вас по любым вопросам, связанным с применением СО2-экстрактов в вашей продукции.